domenica 20 ottobre 2013

Eleganza e dolcezza si fondono

Questo fine settimana è stata la volta del battesimo di una bimba stupenda, figlia di amici/parenti.
E' stata una gioia fare un dolce per loro, persone molto belle che hanno avuto una bimba ancora più bella!
Fare dolci per conoscenti è sempre più difficile, ho sempre più ansia da prestazione.
Ho avuto carta bianca sulla decorazione e, amando le cose semplici ma eleganti, ho optato per una cosa non troppo rosa o viola.
Per il dolce era un pan di spagna al limone con crema diplomatica e tanta frutta fresca: ho cercato di ricreare un po' il sapore del dolce del re, portandolo però a dolce decorato.
Sono molto soddisfatta del risultato! Penso sia un dolce che rispecchia molto il mio stile e i miei gusti!

lunedì 14 ottobre 2013

Un pò di torte decorate

Ecco le ultime torte fatte:

pan di spagna alla vaniglia con crema chantilly per il compleanno di una futura mamma


pan di spagna alla vaniglia con crema al cioccolato bianco e cioccolato fondente per una ragazzina che ha le idee molto chiare su cosa vuole


 pan di spagna alla vaniglia con camy cream e gocce di cioccolato per una ragazza elegante



pan di spagna alla vaniglia con crema al cioccolato per un futuro pompiere



Quanto mi sono divertita a farle, e quante parole di incoraggiamento ho ricevuto!
Grazie a tutti per la fiducia e la forza che riuscite a farmi!

sabato 12 ottobre 2013

35

Ebbe si, anche per me sono arrivati i 35 anni... Sorrido pensando che mi sembravano vecchi i trentacinquenni qualche decennio fa :-)
Mi ritrovo a questa giovane (?) età senza un lavoro, felice come non mai, con un progetto davanti a me molto grande ma non impossibile, con un marito e un figlio che amo, con un tetto sopra la testa, con due gatti spiritati... beh... è una buona situazione!
Nell'ultimo anno ho preso decisamente in mano la mia vita e ho lasciato le strade sicure per avventurarmi in una via più adatta a me, più serena.
E per questo compleanno il mio uomo, ha organizzato tutto lui!
Finalmente ho fatto semplicemente la festeggiata e non la padrona di casa!
Grazie per tutto quello che hai fatto per me, grazie per amarmi così tanto da sapere cosa mi piace e accontentarmi sempre! TI AMO
E.... TANTI AUGURI A ME!

La giornata è iniziata con una colazione speciale...


... e la giornata si è conclusa con il dolce opera della mia maetra di cake design, una vera e propria artista!
La sua pagina è Le torte di Laly, andate a vederla, merita!!!



lunedì 7 ottobre 2013

Terzo compleanno

Sono già passati tre anni da quando è nato, il mio piccolo Tiziano, tanto cercato e tanto atteso.
Ci sono stati momenti difficili, depressione e difficoltà che non avevo messo in conto, ma non ho mai amato nessuno come amo lui.
I suoi sorrisi mi risollevano anche la giornata più amara, i suoi abbracci mi fanno sentire amata incondizionatamente.
E per festeggiare il suo compleanno quest'anno ci sono state tre torte: un dolce decorato per festeggiare in famiglia e due millefoglie per festeggiare con gli amici!

Il dolce decorato è una molly cake colorata di verde con camy cream e marmellata di lampone. Purtroppo un dolce fatto troppo di fretta, deciso all'ultimo momento, ma il mio piccolo è stato molto felice del trattore!




La seconda, e la terza (visto che erano uguali), è un millefoglie con crema chantilly.



Grazie famiglia mia, vi amo!