Due dolci per due piccole carinissime bambine, due dolci all'insegna del rosa e del lilla.
La prima era per una piccola amante di Minnie, la mia prima Minnie!
Era un pan di spagna alla vaniglia con crema al cioccolato fondente e crema al cioccolato bianco.
La seconda il castello delle Winx, un castello impegnativo, dove ho usato per la prima volta l'impasto con riso soffiato (simile a quello del Boss delle torte).
Si trattava di un dolce senza latticini e derivati vari: pan di spagna con marmellata di fragole, crema pasticcera con latte di riso e pezzi di fragole fresche.
Con questo ho fatto anche dei biscotti che riprendevano i colori del castello, a forma di farfalla. Ovviamente anche questi fatti con una pasta frolla senza burro! Presto metterò la ricetta perché ne vale proprio la pena!
Peccato non aver fatto la foto da confezionati, erano proprio carinissimi!
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