Così per il terzo compleanno della loro bellissima principessa quest'anno ho sperimentato Rapunzel.
E qui iniziano le sfide: la prima era la realizzazione del personaggio, la seconda la realizzazione di un dolce che reggesse la strada e la temperatura senza usare il lattosio!
Purtroppo non usare la crema al burro per glassare il dolce rende tutto molto più instabile, soprattutto se al suo posto si usa la panna vegetale che umidifica la pasta di zucchero in modo esagerato!
Ma il risultato non è stato male, forse il dolce è un po' pendente, purtroppo, ma è piaciuto a tutti, grandi e bambini. E la cosa più bella è che nessuno avrebbe mai detto che non ho usato latte vaccino.
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