Si tratta di un pan di spagna al cioccolato con crema chantilly e pezzetti di meringa.
Per la prima volta ho usato la pasta di zucchero di Molly per la carrozzina e devo dire che non è per nulla male! Rimane morbida ma molto solida, una profumazione molto gradevole, una consistenza interessante... Unica difficoltà è stata la colorazione: con i colori in pasta della Wilton è stato un lavoro un po' lungo ma il risultato mi ha soddisfatto molto!
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