San Valentino

Ho avuto una splendida occasione per il giorno di San Valentino: un dolce romantico che una mamma ha voluto regalare alla sua famiglia!
Mi è piaciuto farlo, perché non è il "solito" San Valentino, è una vera e propria dichiarazione d'amore alla famiglia, una dichiarazione che si fa tutti i giorni certo, in modo diverso, ma che in questa serata romantica si trasforma in una cena speciale e un dolce finale!
Questa volta niente pan di spagna ma torta al cioccolato golosa, ripiena di ganache al cioccolato e, per metà, con gocce di cioccolato bianco.